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Agent de catering en CDD (H/F)

OFFRE D'EMPLOI

La Belle recherche un ou une agent de catering pour prendre soin de ses artistes et équipes !

La Belle Électrique

La Belle Électrique est un équipement culturel comprenant une salle de concert, un bar & un restaurant basé à Grenoble, au cœur du site Bouchayer-Viallet. Le projet culinaire est directement connecté au projet artistique. Animé par une synergie collective, le bar-restaurant est un lieu vivant ouvert aux initiatives locales dans lequel résonnent de nombreux événements festifs : concerts, DJ sets, expositions et autres rencontres.

Notre équipe travaille de concert pour proposer une carte de saison, fraîchement imaginée et actualisée chaque semaine. Nous privilégions, dans la mesure du possible, les produits locaux et approvisionnés en court-circuit. L'ancrage territorial est l'un des points clés de notre projet de restauration.

Activités principales

  • Gestion du stock et de l'approvisionnement des loges. Anticipation et achats particuliers selon les demandes spécifiques des artistes.
  • Responsable du service : responsable de la bonne présentations des plats, de la mise en place des éléments nécessaires au service (bains-marie, couverts, boissons etc.), des buffets, collations etc.
    Service type restaurant : à l'assiette et assis
  • Entretien et rangement tout au long de l'exploitation. Rangement, nettoyage et vaisselle en fin de soirée.
  • Responsable de l'hygiène, du respect de la chaine du froid et de la bonne conservation des aliments et boissons mis à disposition des équipes.
  • Gestion de la blanchisserie (serviettes).
  • Renfort au service du restaurant et bar de La Belle Électrique.

Compétences du poste

  • Nettoyer du matériel ou un équipement - indispensable
  • Préparer des sandwichs - indispensable
  • Entretenir des locaux
  • Préparer des plats simples (salades, assiette de crudités, de fromages, desserts, ...)
  • Renseigner le client sur la composition des produits (salades, sandwichs, ...) et enregistrer sa commande

Conditions de travail

  • CDD à partir du 1er octobre 2021
  • Temps partiel 24h/mois
  • Service les jours et soir de concert
  • Préparation et appros des loges en amont
  • Salaire mensuel de 1065€ brut par mois
LBE Extérieur1 André Morin

Postuler

Si tu es intéressé.e, merci d'envoyer ton CV à l'attention d'Olivier Dähler : oliviermixlab@gmail.com.

Date limite de candidature : dimanche 19 septembre 2021.

© Asiya Kiev & André Morin